Dodatek wymagający kontroli zawartości tłuszczu i temperatury. Skrobia oporna: Jeśli ziemniaki zostaną wstępnie ugotowane/upieczone, schłodzone, a następnie upieczone lub spożyte na ciepło/na zimno, wzrasta w nich zawartość skrobi opornej, co obniża indeks glikemiczny. Kontrola zawartości tłuszczu i HCA: Pesto zawiera dużo oleju i często ser (tłuszcze nasycone). Należy stosować je z umiarem. Należy unikać nadmiernego…